Mallorca Kochbücher

Bereits der erste Blick in die Kochbücher verrät, dass die mallorquinische Küche durchweg von einem mediterranen Charakter bestimmt wird. Gemüsesorten wie Paprika, Auberginen, Zucchini oder Tomaten finden sich bei nahezu jeder Mahlzeit auf dem Teller wieder. Zudem lassen Fischkreationen und Knoblauch die Herzen von Gourmets höher schlagen. Diese Zutaten sind ein wichtiger Bestandteil der Rezepte, die in mallorquinischen Kochbüchern präsentiert werden. Ob im Eintopf Caldereta, dem Gemüseauflauf Tumbet oder dem mit Öl versehenen Brot Pa amb Oli – mit all diesen Zutaten schmecken diese kulinarischen Kreationen besonders gut.

Eine große Auswahl an köstlichen traditionellen Rezepten

Damit diese Speisen in ihrer originalen Form auf hiesigen Tischen landen, vermitteln mallorquinische Kochbücher notwendige Informationen. Eines dieser Kochbücher trägt den Namen „Eine kulinarische Reise durch Mallorca“ und präsentiert auf 96 Seiten eine große Vielfalt an Rezepten, die hauptsächlich traditionellen Charakters sind. Besitzer dieses Buches des OTUS Verlags erfahren, wie sie eine himmlische Mandeltorte kreieren oder mallorquinische Spezialitäten zubereiten, die hierzulande weitestgehend unbekannt sind. Das perfekte Buch zum Nachkochen mallorquinischer Gaumenfreuden ist ebenfalls die Publikation „Die Küche Mallorcas“. Dieses über den Bassermann Verlag erschienene Werk präsentiert eine große Bandbreite authentischer Rezepte für Fleisch-, Geflügel- und Fischkreationen sowie Tapas. Wollten Gourmets schon immer Gerichte aus dem typischen Tontopf Greixonera zaubern, liefert dieses Kochbuch ebenfalls die nötige Inspiration. Weiterhin erfahren Hobbyköche durch das Buch, wie sie die extrem leckeren Hefeschnecken Ensaimades mit wenigen Handgriffen kreieren.

Außergewöhnliche Rezepte mit „einem Schuss Humor“

Das Kochbuch „Mallorca für Leib und Seele“ von Autorin Elke Menzel ist das ultimative Kochbuch für all die Gourmets, die Mallorca mit allen Sinnen genießen möchten. Ein schillerndes Mosaik inseltauglicher Spezialitäten ist in dieser Publikation des Reise Know-How Verlages Hans-R. Grundmann GmbH in 15 Geschichten integriert, die – zumindest auf den ersten Blick – absurd und beinahe vergessen erscheinen. Auf humoristische Weise formen diese Geschichten den roten Faden des Kochbuches, das auf jeder Seite neue Gaumenfreuden mit bäuerlicher, bittersüßer oder mediterraner Note präsentiert.

Ein kulinarischer Führer durch die exklusivsten Restaurants Mallorcas

Zusätzlich zum Kochbuch „Köstliches Mallorca“ vom Südwest-Verlag ist das Taschenbuch „Mallorca: Die 100 besten Restaurants und Landgasthöfe“ für hungrige Gaumen interessant. Diese Publikation des Verlags Ellert & Richter bietet zwar keine Anregungen für typisch mallorquinische Gerichte, informiert im Gegenzug über die exklusivsten und angesagtesten Restaurants der Insel. Der kulinarische Reiseführer nimmt etwa 100 verschiedene Etablissements ins Visier, die auf den Seiten des Buches im Einzelnen vorgestellt werden. Vor allem hochwertige Restaurants werden in diesem Kochbuch der etwas anderen Art unter die Lupe genommen und dienen als Anregung für den nächsten Lokal-Besuch auf Mallorca. Die lukullische Entdeckungsreise kann mit diesem Reiseführer auf der Mittelmeer-Insel beginnen!

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